Během studia na vysoké škole praktikoval ve známých veterinárních ordinacích v Brně a v několika veterinárních ordinacích v Jihlavě. Neustále se dále vzdělává a účastní odborných veterinárních seminářů a školení. Specializuje se zejména na interní medicínu malých zvířat (psů a koček), operační zákroky a zobrazovací diagnostiku (RTG, sonografie).
Během praktikování veterinární medicíny si našel čas navštívit velké množství odborných a vzdělávacích seminářů. Se svým synem MVDr. Karlem Matouškem tvoří spolehlivý, odborný a dynamický tým. Veterinární praxe ho stále baví a naplňuje. Vedle toho má rád také dobré víno a ve chvilce volna pěknou knihu.
